Nachhaltige Unternehmensführung
Teams stärken. Umweltleistungen verbessern. Unternehmenskultur gestalten.
Wenn an vielen kleinen Orten viele kleine Menschen viele kleine Dinge tun, so wird sich das Angesicht unserer Erde verändern.
Afrikanisches Sprichwort
Nachhaltige Unternehmensführung bedeutet ökologische, soziale und unternehmenskulturelle Aspekte in betriebliche Entscheidungen und Abläufe einzubeziehen.
Ich unterstütze Sie dabei, Ihre Vorhaben für Ihren Hotel - und Gastronomiebetrieb zu planen, zu strukturieren und in die operativen Abläufe einzubauen. Dies kann durch Trainings und Workshops für Geschäftsführung und Mitarbeitende, aber auch durch die Beratung zur Zertifizierung mit dem Österreichischen Umweltzeichen (UZ 200) oder dem EU Ecolabel (ECO 051) geschehen.
“Aus der Praxis für die Praxis” ist dabei mein Leitmotiv.
Dafür möchten wir Sie und Ihre Mitarbeiter*innen begeistern:
- ökologische, soziale und wirtschaftliche Themen in die strategische und operative Arbeit zu integrieren
- ökologische Ziele neben wirtschaftlichen und sozialen Zielen als eigene Säule des Unternehmenserfolgs zu betrachten
- konkrete Umwelt- und Sozialmaßnahmen als Teil der betrieblichen Qualität zu betrachten
- Potenziale zur Einsparung von Energie, Wasser, Lebensmitteln und anderen Ressourcen zu erkennen
- den eigenen Betrieb mit einem Blick für Soziales, Ökologisches und für Governance zu betrachten
- den eigenen Betrieb mit einem Blick für Soziales, Ökologisches und Unternehmenskultur zu betrachten
- mit Spaß und Freude betriebliche Entwicklungen in diesen Bereichen anzugehen
- eine Zertifizierung mit dem Österreichischen Umweltzeichen (UZ 200) oder dem EU Ecolabel (ECO 051) zu erreichen
Ihr Nutzen
stärkere Mitarbeiter*innen-Bindung und Identifikation
Durch das Gefühl mit der eigenen Arbeit etwas Sinnstiftendes zu tun und zum „großen Ganzen“ beizutragen, verstärkt sich die Mitarbeiter*innen-Bindung und Identifikation mit dem Betrieb.
neues Kund*innen-Segment
Klar beschriebene Maßnahmen und unabhängige Zertifizierungen helfen Gästen dabei, betriebliche Umwelt- und Sozialleistungen besser einzuordnen. Gleichzeitig schafft eine konkrete und belegbare Kommunikation mehr Orientierung als allgemeine Nachhaltigkeitsversprechen und unterstützt so die Kaufentscheidung.
geringere Kosten
Laufende Kosten des täglichen Betriebs können reduziert werden, wenn Energie, Wasser, Lebensmittel, Reinigungsmittel und andere Ressourcen bewusster eingesetzt werden. Welche Einsparungen tatsächlich möglich sind hängt von der Ausgangssituation und den umgesetzten Maßnahmen ab.
innovative zukunftsorientierte Ausrichtung
Werden ökologische, soziale und wirtschaftliche Aspekte authentisch und strategisch in den Betrieb integriert, eröffnen sich neue Möglichkeiten für Innovation und Weiterentwicklung.
höhere Preisbereitschaft
Nachvollziehbare Umweltmaßnahmen und unabhängige Zertifizierungen tragen zu höherer betrieblicher Qualität bei und rechtfertigen eine höhere Preisdurchsetzung.
Ihre Beraterin in Sachen
Nachhaltige Unternehmensführung - Teams stärken. Umweltleistungen verbessern. Unternehmenskultur gestalten.
Claudia Plot
Trainerin, Beraterin und Coach
Arbeitsschwerpunkte
Meine Praxiserfahrung stammt aus meiner Tätigkeit in der Hotellerie - unter anderem aus der Mitarbeit und Leitung eines Hotels mit umfassendem ökologischen und sozialen Engagement.
Heute unterstütze ich Hotel- und Gastronomiebetriebe dabei, konkrete ökologische und soziale Maßnahmen Schritt für Schritt und strukturiert in ihre Unternehmensabläufe zu integrieren. Dabei achte ich darauf, dass die Maßnahmen zum Betrieb, zu den Mitarbeiter*innen und zu den Gästen passen, im Alltag umsetzbar sind und nachvollziehbar kommuniziert werden.
“Aus der Praxis für die Praxis” ist hierbei mein Leitmotiv.
E: claudia.plot@team-manufaktur.at
T: +43 664 21 42 873